Trà sữa từ lâu đã trở thành thức uống yêu thích và không còn xa lạ đối với các bạn trẻ, với hương vị thơm béo và đậm đà vô cùng lôi cuốn. Việc chọn cho mình loại nguyên liệu trà sữa ngon, an toàn và chất lượng luôn là yếu tố tiên quyết để có hương vị trà sữa đúng điệu. Hãy cùng Trà sữa Zin 9 tham khảo bài viết dưới đây để có cái nhìn chi tiết hơn về những nguyên liệu làm trà sữa tại nhà phổ biến nhất hiện nay.
Để có được một cốc trà sữa thơm ngọt vừa béo nhưng không ngậy, đúng chuẩn tại quán thì khâu chuẩn bị nguyên liệu pha chế đóng vai trò vô cùng quan trọng. Sau đây là một số nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị:
Nước pha trà
Nước pha trà là thành phần không thể thiếu khi pha trà, mặc dù nghe có vẻ đơn giản nhưng trên thực tế lại không hề dễ dàng. Bởi nước pha trà thích hợp phải đảm bảo từ nguồn nước sạch, không có mùi vị để không ảnh hưởng đến chất lượng của trà.
Để có thể giữ được bản nhất tinh túy của hương vị trà, bạn nên pha với nước nóng từ 80 đến 90 độ C. Khi đó, hương vị trà sẽ đạt được chất lượng ngon nhất và lưu giữ được mùi vị thơm ngon đặc trưng. Tuy nhiên, nếu bạn pha trà với nhiệt độ 100 độ C thì trà sẽ tiết ra chất tanin làm nước trà bị chát, đắng và ảnh hưởng đến hương vị trà sữa sau khi pha chế.
.png)
Nước pha trà là thành phần không thể thiếu khi pha trà sữa
Trà
Cốt trà là nguyên liệu pha trà sữa không thể không thể không nhắc đến. Đây chính là yếu tố quan trọng quyết định đến ly trà sữa có thơm ngon hay không. Một ly trà sữa với hương vị thơm ngon với tỷ lệ cốt trà hợp lý sẽ giúp bạn cảm nhận được vị thơm béo của trà sữa.
Thay vì sử dụng các loại trà túi lọc, trà lá thông thường thì hãy bạn nên thử trải nghiệm sự khác biệt từ hương thơm của các loại trà khô hoặc sự đậm đà của trà đen. Đặc biệt là các loại trà thông dụng để pha trà sữa như: hồng trà ( trà đen), trà ô long, lục trà lài.
.png)
Trà là yếu tố quan trọng quyết định đến ly trà sữa có thơm ngon hay không
Bột trà sữa
Bột trà sữa là nguyên liệu rất quan trọng để tạo nên một ly trà sữa thơm ngon tại nhà. Khi lựa chọn bột trà sữa bạn phải lưu ý về nguồn gốc rõ ràng cũng như quy trình sản xuất phải đảm bảo. Có thể tham khảo sản phẩm bột trà sữa tại những cửa hàng uy tín, có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và thời hạn sử dụng lâu dài.
Ngoài ra, bột trà sữa với hương vị béo thơm hài hòa sẽ làm tôn lên hương vị của trà và béo ngậy của sữa. Hiện nay rất nhiều loại bột pha trà sữa trên thị trường chẳng hạn như bột sữa Kievit một loại bột sữa pha trà uy tín chất lượng của Indonesia, có giấy chứng nhận của bộ y tế về chất lượng sản phẩm và có giá bán rất phù hợp.
.png)
Bột trà sữa giúp tăng thêm hương vị cho trà và béo ngậy cho ly trà sữa
Trân châu và các loại thạch
Nhắc đến trà sữa thì không thể nhắc tới trân châu hay các loại thạch. Đây là loại topping đã góp phần làm nên hương vị thơm ngon danh tiếng của trà sữa. Hiện nay, trân châu đen và trân châu trắng là hai loại trân châu được ưa chuộng nhất trên thị trường.
Trân châu đen được làm từ bột sắn thiên nhiên và trân châu trắng thường được làm từ bột sắn hoặc bột rau câu dẻo. Các hạt trân châu giòn, dai thơm ngon sẽ tạo được cảm giác thú vị cho các món trà sữa. Không riêng về đồ uống, trân châu ngày nay còn được biến tấu khi được kết hợp với kem trân châu, sữa chua trân châu, pizza trân châu,...
.png)
Các loại topping sẽ giúp tạo được cảm giác thú vị hơn cho các món trà sữa
Nguyên liệu phù hợp với mục đích pha chế
Khi tìm kiếm nguyên liệu pha chế trà sữa phù hợp, bạn nên xác định được mục tiêu và lên một danh sách nguyên liệu chi tiết. Hãy tự trả lời một số câu hỏi rằng bạn cần mua nguyên liệu để pha chế đồ uống gì? Khối lượng bạn cần mua là bao nhiêu?
Ví dụ: nếu bạn cần pha chế trà sữa thì sẽ cần những nguyên liệu như trà, sữa, bột sữa, đường, bột làm trân châu,... Tùy vào nhu cầu pha chế trà sữa tại nhà, mà bạn sẽ xác định được nên mua số lượng nguyên liệu như thế nào sao cho phù hợp.
Nguyên liệu đảm bảo chất lượng và an toàn
Trước khi quyết định chọn mua nguyên liệu pha chế với số lượng nhiều, bạn nên thử với nguyên liệu đó xem có phù hợp với công thức pha hay không. So sánh giữa các loại nguyên liệu đến từ nhiều nhà cung cấp khác nhau để có được lựa chọn tốt nhất.
Bên cạnh đó, nguyên vật liệu cũng cần phải đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, có chứng nhận về chất lượng nếu có thể. Ưu tiên những sản phẩm có thương hiệu uy tín tránh lựa chọn những nguyên liệu trôi nổi, kém chất lượng trên thị trường.
.png)
Thưởng thức những ly trà sữa thơm ngon đến từ thương hiệu Zin 9
Trên đây là một trong những bước chuẩn bị nguyên liệu làm trà sữa tại nhà đơn giản và thơm ngon nhất mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn. Chỉ với một số nguyên liệu dễ dàng tìm mua và chuẩn bị pha một ly trà sữa thanh mát, hương vị chuẩn như các tại quán. Nếu bạn thấy bài viết này thú vị và dễ dàng áp dụng thì hãy chia sẻ nhiều hơn cho bạn bè và người thân của mình nhé. Và đừng quên ủng hộ Trà sữa ZIN 9 với các loại trà sữa, hồng trà, soda, trà sữa đường đen,... phục vụ tại chỗ và giao hàng tận nơi thông qua hotline 0908 716 983 - 0961 761 078 hoặc đặt hàng qua ứng dụng Go Jek, Grab và Loship để được giao trà sữa tận tay trong thời gian ngắn.
TRÀ SỮA ZIN 9
Địa chỉ: 385 Huỳnh Thị Hai, Tân Chánh Hiệp, Quận 12
Hotline: 0908 716 983
Email: trasuazin9@gmail.com
Website: trasuazin9.com
